ogłoszenia nieruchomości - klatki - za granicą -
i dbać o aktualizowanie swojej wiedzy
z tego zakresu. W interesie całego społeczeństwa jest posiadanie
informacji na temat rolnictwa ekologicznego, wegetarianizmu oraz
powszechne nauczanie sposobów uzyskiwania wiedzy o zawartości
i pochodzeniu kupowanych produktów spożywczych. Każdy ma
prawo wiedzieć, co je.
7.1. Manipulacje genetyczne
Już nie da się zapobiec wprowadzaniu coraz
współcześniejszej biotechnologii do przemysłu
spożywczego.
Ujmując zagadnienie szerzej, całe rolnictwo szybko staje się
przemysłem. Na sklepowych półkach można bez przeszkód znaleźć
żywność wyprodukowaną metodami inżynierii genetycznej27.
Inżynieria genetyczna umożliwia wprowadzenie ogłoszenia
nieruchomości do organizmów
fragmentów DNA, sztucznie rekombinowanych albo zapożyczonych
z innych organizmów. Celem tego jest uzyskanie cech, których
prawdopodobnie nie udałoby się wykształcić drogą klasycznego
rozmnażania. GMO – Genetycznie Modyfikowane Organizmy są
wielce sztuczne. Nigdy w przyrodzie samoistnie nie powstają na
przykład: pomidor z genem ryby, ziemniak z genem meduzy, ryż
z genem człowieka, kukurydza z genem bakterii. Na dużą skalę
wprowadzono GMO pod koniec ubiegłego wieku. Obecnie najwięcej
27 Informacje o żywności zmienianej genetycznie znajdziesz m.
klatki in. na stronie
icppc.pl
roślin modyfikowanych genetycznie produkuje się w USA, Kanadzie,
Brazylii, Argentynie, Hiszpanii, Bułgarii i Rumuni.
Takie zabiegi mają dwa główne cele: uzyskanie tańszych produktów
i projektowanie wysoko standaryzowanej żywności o precyzyjnie
ustalonym wzorze. Według tego poglądu, „nowoczesna” sałata
z Arizony winna być nieodróżnialna od „nowoczesnej” sałaty
z Katalonii. Czy naprawdę tego chcemy?
Mamy więc genetycznie modyfikowane: żyto, pszenicę, owies,
jęczmień, rzepak, kukurydzę, soję, pomidory, winogrona, banany,
ziemniaki (frytki), buraki cukrowe, dynię, papaję, cykorię, tytoń,
bawełnę, sałatę.
za granicą Organizmy genetycznie modyfikowane (OGM)
spotykamy w większości przetworów mlekopochodnych
i farmaceutycznych. Pośrednio lub bezpośrednio zawierają je:
wyroby cukiernicze i czekoladowe, lody i desery, koncentraty
spożywcze, sosy, zupy błyskawiczne, majonez, margaryna, miksy
masła i oleju, płatki śniadaniowe, przyprawy, napoje bezalkoholowe,
słodziki, ocet, konserwy, i tak dalej.
Do produkcji żywności dla wegetarian jako podstawowych
surowców używa się soi i kukurydzy, które są przeważnie
zmieniane genetycznie.
Okazuje się, że tego typu manipulowanie naturą prowadzone jest
prawie na wszystkich roślinach28.
W mieszkania owej niechlubnej dziedzinie, do
światowej czołówki ostatnio dobijają Niemcy, Holandia, Francja
28 Organizmy zmodyfikowane genetycznie - ang. GMOs.
i Wielka Brytania. Oficjalnie naukowcom idzie o uzyskanie roślin
odpornych na: środki chwastobójcze, szkodniki gryzące, porażenie
wirusami oraz wyprodukowanie roślin o pożądanej zawartości
określonych ingrediencji (na przykład ziemniaki przeznaczane na
frytki albo czipsy). Sztucznie wytwarza się już więcej niż 20
enzymów, jak: chymozyna (w podpuszczkach serowych), amalaza
(w pieczywie), pektynaza (w syropach i sokach owocowych),
inwertaza (w marcepanie).
Różne earrings substancje wzmacniające zapach
(chociażby glutaminian i wanilina), są produkowane przez
mikroorganizmy zmienione genetycznie.
Nie trzeba uwypuklać, że działania technogenetyczne obejmują
również zwierzęta, od bakterii do ssaków - i oczywiście ludzi (sic!).
Zabawa z genami żywych organizmów grozi wymykaniem się spod
kontroli i wymaga przyjęcia ogromnej odpowiedzialności. Jest to
dziedzina balansująca na granicy dozwolonych ludziom działań.
Bo wolność nie oznacza swobody robienia wszystkiego!
Stosowanie inżynierii genetycznej wywołuje wzrost substancji
trujących, alergenów, związków zakłócających reakcje organizmów
na lekarstwa - a
mieszkania - earrings -
|