projektowanie - tonery -

może zawierać inne określenia, na przykład „wyprodukowano metodami ekologicznymi”, „wyprodukowano metodami integrowanymi”, i tym podobne, pod warunkiem posiadania atestu potwierdzającego sposób produkcji. Bez względu na obowiązujące przepisy, logika wskazuje, że klient chciałby dokładnie wiedzieć, co kupuje. W przeciwnym razie ludzie stracą zaufanie do rolnictwa, przetwórstwa, przemysłu i wszelkich instytucji zajmujących się żywieniem. Edukacja ekologiczna i kultura zdrowotna społeczeństwa jest coraz wyższa.48 Ludzie coraz mocniej doceniają jakość tego, co jedzą. Więcej i więcej

osób wybiera przemyślany sposób odżywiania się. Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), ludzie na Ziemi powinni przestrzegać konkretnych, naukowych zasad pełnowartościowego odżywiania49. Należy: Wybierać żywność pochodzenia roślinnego i mlecznego, a unikać mięsa. Wybierać produkty jak najmniej przetworzone. Spożywać projektowanie duże ilości pokarmów surowych. Preferować przyrządzanie posiłków ze świeżych produktów. 48 Przynajmniej w naszym kraju. 49 Skrótowe omówienie zasad.  Unikać żywności zawierającej dodatki (barwniki, konserwanty, emulgatory, i tym podobne). Unikać produktów wytwarzanych nienaturalnymi technologiami (na przykład biotechnologia, napromieniowanie). Wybierać atestowane produkty rolnictwa

ekologicznego, wytwarzane naturalnymi metodami. Wyróżniać sezonowe produkty lokalne. Kupować produkty pakowane w sposób przyjazny środowisku (papier, szkło, opakowania zwrotne). Decydować się na produkty wytworzone w warunkach sprawiedliwości społecznej. Zgodnie z powyższym, najlepszą dietą wskazaną dla człowieka jest pożywienie roślinne - w stanie naturalnym lub tylko trochę przetworzone. W warunkach Polski jest to: Ziarno zbóż: orkisz, pszenica, żyto, owies, jęczmień. Ziarno gniecione i płatki: pszenicy żyta, jęczmienia, orkiszu. Otręby zbożowe. Kasza pszenna, jęczmienna, gryczana, jaglana, kukurydziana. Makarony razowe bez jaj orkiszowe, tonery

pszenne, żytnie, jaglane.  Warzywa i owoce (świeże). Przetwory owocowe i warzywne (soki, syropy, przeciery, kiszonki). Orzechy i nasiona. Nierafinowane oleje roślinne tłoczone na zimno. Niechlorowana woda pitna i naturalna woda mineralna. Przyprawy ziołowe. Sól kamienna, niemodyfikowana. Suszone owoce i warzywa (bez siarki, suszone na słońcu). Jako uzupełnienie wymienionych, można spożywać atestowane ekologicznie mleko i masło oraz napoje owocowe i ziołowe. Dietę warto urozmaicać wybranymi produktami importowanymi, na przykład: ryż, sorgo, owoce cytrusowe, przyprawy. Jeśli chodzi o dodatki do żywności (na przykład „E”),

po ich spożyciu nie jesteśmy w stanie wykluczyć wystąpienia zagrożeń zdrowotnych - mimo dość ścisłych uregulowań prawnych w tym zakresie. Jednakże należy zaznaczyć, że na całym świecie podejmuje się coraz skuteczniejsze starania mające na celu kontenery ochronę zdrowia ludzi. Uporczywe pomijanie ustalonych norm, coraz częściej skutkuje istotnymi formalnymi konsekwencjami.  Już nie można bezkarnie serwować spożywczych bubli. Klienci sklepów mają spore możliwości dochodzenia swoich praw50. Zresztą, mniemać należy, że naukowcy i producenci umyślnie nie

dążą do szpikowania żywności substancjami ewidentnie szkodliwymi. Byłoby trudno wyobrazić sobie technologa dodającego do środka spożywczego jakąś niekorzystną dla człowieka substancję, jedynie dla chęci osiągnięcia większego zysku, albo zyskania uznania w oczach kolegów po fachu. Przecież taką substancję mogłoby skonsumować jego dziecko, w jakimś napoju lub gumie do żucia – i co wtedy? 7.5. Rekomendujemy optymizm Optymiści mają lepsze życie od katastrofistów-czarnowidzów. W zakresie żywieniowych działań decydentów: chwalmy dobro, nie popierajmy zła. Uśmiechajmysię i

kontenery -